Carne: el Gobierno anunciaría rebajas de hasta 45% en cinco cortes para las fiestas

El Gobierno anunciaría entre hoy y mañana la venta de cinco cortes de carne de consumo popular y masivo, con descuentos de entre 40 y 45 por ciento sobre los precios vigentes en el mercado.

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, mantendrá hoy, a partir de las 18, una nueva reunión con representantes de supermercados y frigoríficos nucleados en el Consorcio ABC, para definir el acuerdo de comercialización de los cortes que estarán disponibles en las bocas de expendio entre el 21 y 31 de diciembre. El anuncio se haría una vez terminadas las tratativas.

Según trascendió, los frigoríficos se comprometerían a proveer 10.000 toneladas de los cortes de carne vacuna de exportación para Navidad y otras 10.000 para Año Nuevo. Los productos estarían disponibles en supermercados y comercios de proximidad de todo el país –alrededor de 2300 bocas de expendio–, con cupos de venta de hasta 5 kilos por cliente.

De concretarse el acuerdo, el kilo de asado de costilla –que actualmente se vende entre $850 y $1000– pasaría a venderse a $549. Mientras que el de vacío y matambre a $599, la falda a $390 y la tapa de asado a $459, según los lugares y zonas de comercialización. En las fiestas del año pasado, la Secretaría de Comercio Interior acordó un programa similar pero sólo para Navidad y por 1.300 toneladas.